Top 3 des plats coréens populaires à l'étranger - La mondialisation de la cuisine coréenne et ses plats phares

La mondialisation de la cuisine coréenne repose non seulement sur les plats traditionnels, mais aussi sur les plats de la nouvelle génération.

Ces plats, basés sur les saveurs et la créativité uniques de la Corée, ont conquis les papilles des gourmets du monde entier. Voici trois exemples emblématiques de plats coréens de nouvelle génération et les pays où ils sont populaires.

1. Buldak Bokkeum Myun (불닭볶음면)

États-Unis
Le Buldak Bokkeum Myun est très populaire aux États-Unis. En particulier, le "Fire Noodles Challenge" est devenu une tendance sur YouTube et les réseaux sociaux, incitant de nombreux Américains à se lancer dans le défi de manger ces nouilles épicées. Le Buldak Bokkeum Myun est facilement disponible dans les grandes surfaces et les épiceries asiatiques américaines, et il est apprécié par les locaux qui aiment les saveurs épicées.

2. Tteokbokki (떡볶이)

Japon
Le Tteokbokki est très populaire au Japon. L'intérêt pour la cuisine coréenne est croissant au Japon, notamment grâce aux drames et émissions de télévision coréens. Parmi ces plats, le Tteokbokki est particulièrement apprécié pour son goût à la fois épicé et sucré. On trouve de nombreux restaurants coréens spécialisés dans le Tteokbokki dans les grandes villes comme Tokyo et Osaka, et des variantes de Tteokbokki adaptées aux goûts japonais sont également populaires.

3. Ramyeon au fromage (치즈 라면)

Asie du Sud-Est (en particulier l'Indonésie)
Le Ramyeon au fromage est très populaire en Asie du Sud-Est, notamment en Indonésie. L'Indonésie a une culture culinaire développée autour des saveurs épicées, ce qui explique la popularité du Ramyeon au fromage, un plat de nouilles épicées avec du fromage. On trouve facilement du Ramyeon au fromage dans les supermarchés et les dépanneurs indonésiens, et les habitants partagent diverses recettes à base de Ramyeon au fromage.

Les plats coréens de nouvelle génération ont un charme différent de celui des plats traditionnels coréens, et ils ont conquis le palais des gens du monde entier. Des plats comme le Buldak Bokkeum Myun, le Tteokbokki et le Ramyeon au fromage gagnent en popularité dans de nombreux pays grâce à leurs saveurs uniques et à leur simplicité de préparation. Ces plats coréens de nouvelle génération jouent un rôle majeur dans la diffusion de la cuisine et de la culture coréennes à travers le monde, et leur popularité ne fera que s'accroître à l'avenir.