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Les 3 meilleurs plats coréens populaires à l'étranger - La mondialisation de la cuisine coréenne et ses plats populaires
- Langue de rédaction : Coréen
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Pays de référence : Tous les pays
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Texte résumé par l'IA durumis
- Les plats coréens de la nouvelle génération, tels que les nouilles épicées au poulet, les tteokbokki et les nouilles au fromage, gagnent en popularité dans le monde entier, notamment aux États-Unis, au Japon et en Asie du Sud-Est, et sont adaptés de diverses manières pour s'adapter à la culture et aux habitudes alimentaires de chaque pays.
- En particulier, le "Fire Noodles Challenge" sur YouTube et les réseaux sociaux a contribué à la popularité des nouilles épicées au poulet aux États-Unis, tandis que les tteokbokki connaissent un grand succès au Japon, influencé par les drames et les programmes de divertissement coréens.
- En Asie du Sud-Est, où la culture du goût piquant est bien établie, les nouilles au fromage, un plat de nouilles épicées agrémenté de fromage, sont particulièrement populaires en Indonésie, et les plats coréens de la nouvelle génération jouent un rôle important pour faire connaître la saveur et la culture coréennes dans le monde.
La mondialisation de la cuisine coréenne ne se limite pas aux plats traditionnels, mais aussi aux plats de la nouvelle génération.
Vanitas Still Life With A Terrestrial Globe, A Book, Shells, A Snake And Butterflies_Carstian Luyckx (Flemish, 1623 – c. 1675)
Ces plats s'appuient sur les saveurs et la créativité uniques de la Corée pour conquérir les palais des gourmets du monde entier. Voici trois plats coréens de nouvelle génération emblématiques et les pays où ils sont populaires.
1. Buldak Bokkeum Myun (Nouilles de poulet épicées)
Source : Samyang
États-Unis
Les nouilles de poulet épicées sont très populaires aux États-Unis. Le "Fire Noodles Challenge" est devenu une tendance sur YouTube et les médias sociaux, incitant de nombreux Américains à essayer ces nouilles épicées. Les nouilles de poulet épicées sont facilement disponibles dans les grandes épiceries et les marchés asiatiques américains, et elles restent très appréciées des amateurs de plats épicés du pays.
2. Tteokbokki (Gâteau de riz épicé)
Source : Josa Tteokbokki
Japon
Le tteokbokki est très populaire au Japon. Le Japon s'intéresse beaucoup à la cuisine coréenne, en partie grâce aux drames et aux émissions de variétés coréens, et le tteokbokki, avec son goût épicé et sucré, a remporté un franc succès auprès des Japonais. De nombreux restaurants coréens spécialisés dans le tteokbokki ont ouvert leurs portes dans les grandes villes comme Tokyo et Osaka, et des variantes de tteokbokki adaptées aux goûts japonais sont également très populaires.
3. Ramen au fromage (Cheese Ramen)
Source : Samyang
Asie du Sud-Est (en particulier l'Indonésie)
Le ramen au fromage est très populaire en Asie du Sud-Est, en particulier en Indonésie. L'Indonésie a une forte culture des plats épicés, ce qui fait que le ramen au fromage, un mélange de ramen épicé et de fromage, est particulièrement apprécié. Le ramen au fromage est facilement disponible dans les supermarchés et les dépanneurs indonésiens, et les habitants partagent de nombreuses recettes de plats à base de ramen au fromage.
Les plats coréens de nouvelle génération séduisent les palais du monde entier avec un charme différent de celui des plats coréens traditionnels. Des plats comme les nouilles de poulet épicées, le tteokbokki et le ramen au fromage sont populaires dans de nombreux pays en raison de leurs saveurs uniques et de leur facilité de préparation. Ces plats coréens de nouvelle génération jouent un rôle important dans la diffusion de la cuisine et de la culture coréennes dans le monde, et leur popularité ne cesse de croître.
